Mouka sojová hrubá 350g Natural

Detailní popis produktu

Sójová mouka neobsahuje lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek (pšeničná, semolinová,..). Soja má vysoký obsah vitamínů B1, B3, lecitin, vápník, hořčík a je zdrojem cenných bílkovin. Jelikož lecitin obsažený v soje funguje stejně jako lecitin obsažený ve vejcích, můžeme je tedy sojovou moukou nahradit, výrazně tak prodloužíme trvanlivost výrobku. Složení: sojové boby loupané Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 1449kJ/347kcal, tuky 21g z toho nasycené mastné kyseliny 3g, sacharidy 3g z toho cukry 3g, bílkoviny 41g, sůl 0g EAN: 8594010319860