Kurkuma mletá 30g Benkor

Detailní popis produktu

Jemně mletý oddenek kurkumy dlouhé, Curcuma longa, která roste a pěstuje se v ekologicky nezávadných oblastech Indie a Číny. Obsahuje především skupinu neškodných přírodních barviv a silici. Podporuje vylučování žaludečních šťáv a žluči. Používá se k úpravě barvy a chuti potravin, hlavně polévek, omáček, majonéz, k přibarvení másla, sýrů, rostlinných tuků, nálevů, do směsí k potírání grilovaných kuřat a jiných narychlo připravovaných masitých pokrmů, k barvení rýže apod. Kurkumový prášek před přidáním do potravin je vhodné mírně orestovat na tuku (nejlépe na oleji), aby se uvolnila barviva. EAN: 8595020340097